Bolo de Banana Caramelizada Invertido de Liquidificador – Prático e Suculento 🍌🍮
Oi, bananetes caramelizados! Hoje eu trouxe uma receita deliciosa e super prática, direto do liquidificador: Bolo de Banana Caramelizada Invertido! Essa maravilha é perfeita para quem quer um bolo fofo e molhadinho com aquele toque doce da banana caramelizada por cima. E o melhor de tudo? É só jogar tudo no liquidificador, e pronto!
Ingredientes:
Para o Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
Para a Massa:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo para um toque especial)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas deixa um sabor incrível!)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Caramelo: Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo no fundo de uma forma redonda (20-22 cm de diâmetro) e arrume as rodelas de banana por cima. Reserve.
- Massa do Bolo: No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e a canela, e vá adicionando a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Montagem: Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e espere uns 10 minutos antes de desenformar para o caramelo não grudar na forma. Desenforme com cuidado e deixe as bananas caramelizadas brilharem no topo do seu bolo!
Rendimento:
Serve até 8 fatias generosas!
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 60 minutos.
Dicas da Ravena
- Se quiser um sabor mais intenso, polvilhe um pouco de canela por cima das bananas antes de colocar o caramelo.
- Esse bolo fica delicioso servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para os dias quentes!
Espero que façam essa delícia e aproveitem cada fatia com aquele carinho que só a cozinha traz!
Bolo de Banana Caramelizada Invertido de Liquidificador – Prático e Suculento 🍌🍮
Oi, bananetes caramelizados! Hoje eu trouxe uma receita deliciosa e super prática, direto do liquidificador: Bolo de Banana Caramelizada Invertido! Essa maravilha é perfeita para quem quer um bolo fofo e molhadinho com aquele toque doce da banana caramelizada por cima. E o melhor de tudo? É só jogar tudo no liquidificador, e pronto!
Ingredientes:
Para o Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
Para a Massa:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo para um toque especial)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas deixa um sabor incrível!)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Caramelo: Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo no fundo de uma forma redonda (20-22 cm de diâmetro) e arrume as rodelas de banana por cima. Reserve.
- Massa do Bolo: No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e a canela, e vá adicionando a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Montagem: Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e espere uns 10 minutos antes de desenformar para o caramelo não grudar na forma. Desenforme com cuidado e deixe as bananas caramelizadas brilharem no topo do seu bolo!
Rendimento:
Serve até 8 fatias generosas!
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 60 minutos.
Dicas da Ravena
- Se quiser um sabor mais intenso, polvilhe um pouco de canela por cima das bananas antes de colocar o caramelo.
- Esse bolo fica delicioso servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para os dias quentes!
Espero que façam essa delícia e aproveitem cada fatia com aquele carinho que só a cozinha traz!
