Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo – Cremoso, Irresistível e Fácil de Fazer!
Olá, meus caramelos!
Hoje é dia de uma sobremesa clássica, com aquele toque de aconchego caseiro: Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo! Esse pudim é perfeito para quem ama uma textura cremosa e uma calda dourada que derrete na boca. Vamos juntos preparar essa delícia?
Ingredientes:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo:
Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água quente com cuidado (ela pode espirrar) e misture até dissolver os grumos e formar uma calda homogênea.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe por toda a superfície. Reserve.
Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 3 minutos, até ficar uma mistura bem lisa.
- Despeje a mistura na forma com a calda.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de desenformar.
Rendimento:
Serve aproximadamente 8 porções.
Tempo de preparo:
2 horas (+ tempo de geladeira)
Dicas da Ravena: Para um pudim ainda mais cremoso, use ovos frescos e evite bater demais para não incorporar ar na mistura, o que deixará seu pudim com menos furinhos. Quer dar um toque especial? Adicione uma pitadinha de essência de baunilha na mistura!
Espero que essa receita traga muito amor e sabor para a sua cozinha!
Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo – Cremoso, Irresistível e Fácil de Fazer!
Olá, meus caramelos!
Hoje é dia de uma sobremesa clássica, com aquele toque de aconchego caseiro: Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo! Esse pudim é perfeito para quem ama uma textura cremosa e uma calda dourada que derrete na boca. Vamos juntos preparar essa delícia?
Ingredientes:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo:
Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água quente com cuidado (ela pode espirrar) e misture até dissolver os grumos e formar uma calda homogênea.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe por toda a superfície. Reserve.
Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 3 minutos, até ficar uma mistura bem lisa.
- Despeje a mistura na forma com a calda.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de desenformar.
Rendimento:
Serve aproximadamente 8 porções.
Tempo de preparo:
2 horas (+ tempo de geladeira)
Dicas da Ravena: Para um pudim ainda mais cremoso, use ovos frescos e evite bater demais para não incorporar ar na mistura, o que deixará seu pudim com menos furinhos. Quer dar um toque especial? Adicione uma pitadinha de essência de baunilha na mistura!
Espero que essa receita traga muito amor e sabor para a sua cozinha!
