Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremoso – Uma Explosão de Sabor Caseiro para Adoçar Seu Dia!
Olá, meus brigadeirinhos!
Preparem-se, pois hoje trago uma receita irresistível para vocês: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremosa. Esse bolo fofinho, com aquele toque aveludado da cenoura e uma camada generosa de cobertura de chocolate, é o carinho que você precisa no seu dia!
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar com a mistura de cenoura, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até ficar uniforme.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.
Cobertura:
- Em uma panela, misture o açúcar, o leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar e formar uma calda brilhante.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente para que penetre um pouco e deixe ainda mais saboroso.
Rendimento:
Serve aproximadamente 10 fatias generosas.
Tempo de preparo:
1 hora
Dicas da Ravena: Para um toque extra, experimente adicionar uma pitada de canela na massa do bolo para um sabor levemente aromático que contrasta com a cobertura de chocolate.
Espero que esta receita deixe seu dia mais doce e especial!
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremoso – Uma Explosão de Sabor Caseiro para Adoçar Seu Dia!
Olá, meus brigadeirinhos!
Preparem-se, pois hoje trago uma receita irresistível para vocês: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremosa. Esse bolo fofinho, com aquele toque aveludado da cenoura e uma camada generosa de cobertura de chocolate, é o carinho que você precisa no seu dia!
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar com a mistura de cenoura, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até ficar uniforme.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.
Cobertura:
- Em uma panela, misture o açúcar, o leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar e formar uma calda brilhante.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente para que penetre um pouco e deixe ainda mais saboroso.
Rendimento:
Serve aproximadamente 10 fatias generosas.
Tempo de preparo:
1 hora
Dicas da Ravena: Para um toque extra, experimente adicionar uma pitada de canela na massa do bolo para um sabor levemente aromático que contrasta com a cobertura de chocolate.
Espero que esta receita deixe seu dia mais doce e especial!
